LAYAR.NEWS, MAKASSAR – Flow Coffee dan Boutique menggelar Grand Opening Rumah Makan Ayam Betutu cabang Makassar di Jl Aeropala no 6, Selasa (26/1/2021).
Rumah makan ini menghadirkan sajian Ayam Betutu makanan khas Gilimanuk Bali. Ini merupakan yang pertama di Kota Makassar.
“Alhamdulillah hari ini kita grand opening Ayam Betutu Bali, awalnya konsep kita bukan coffee tetapi karena respon masyarakat akhirnya membuka peluang usaha lebih luas lagi dan ini pertama di Makassar,” ujar Owner Flow Coffe dan Boutique, Syamsuriati Syaifuddin, Selasa (26/1/2021).
Dalam rangka grand opening, Flow coffe dan Boutique memberikan promo makan gratis Ayam Bututu hingga pukul 15.00 wita.
“Opening semua yang gratis tapi kita batasi waktunya,” ujarnya.
Ayam Betutu Flow Coffe dan Boutique ini juga dapat dikemas frozen food dan tersedia paket di Gojek dan Go Food.
“Harga mulai Rp125 ribu per ekor ayam dan bebek hingga Rp33 ribu 1/4 potong ayam,” jelasnya.
Selain Ayam Betutu juga tersedia minuman dan camilan khas Flow Cafe.
“Ada kopi khas Flow, Sarabba dan minuman rasa lainnya, tersedia juga snack dan kue tradisional mulai harga Rp12 ribu sampai Rp20 ribu,” tambahnya.
Syamsuriani mengungkapkan, melebarkan usaha di tengah Covid-19 tidak masalah baginya. Menurutnya, kondisi pandemi tidak berpengaruh untuk usaha yang digelutinya.
“Kita membentuk pelan-pelan dan mengalir begitu saja. Kita tetap mematuhi protokol kesehatan, semoga masyarakat Makassar bisa menerima Flow Coffee dan Boutique serta Ayam Betutu,” terangnya.
Modal usaha yang dirintis Syamsuriati bersama suaminya Syaifuddin Rp1,8 miliar meliputi cafe dan butik.
“Investasi khusus butik modal Rp1,2 miliar, untuk cafe Rp600 juta,” katanya.
Baca Berikutnya: Festival Banjar Ajang Promo Kuliner Bali
