LAYAR.NEWS – Takjil atau makanan dan minuman pembatal puasa tidak melulu harus yang berat dengan paduan santan dan gula. Bahan makanan sehat tetap bisa diracik menjadi takjil yang enak dan menyehatkan.
Nah, jika menginginkan hidangan takjil buka puasa yang menyehatkan, terutama bagi pencernaan, maka kamu bisa meracik Yogurt Lapis Kurma sendiri di rumah. Takjil ini merupakan perpaduan yogurt, kurma dan sereal kaya serat.
Seperti diketahui, Yogurt dikenal akan kandungan bakteri baik yang menyehatkan usus. Cocok mengonsumsinya saat berbuka agar pencernaan tetap sehat selama berpuasa.
Sementara madu dan kurma akan memberikan asupan gula alami yang bisa segera diubah menjadi energi. Menggantikan energi yang hilang saat berpuasa.
Kombinasi ketiga bahan makin lengkap dengan sereal yang kaya serat. Memperlancar pencernaan dan menyerap lemak berlebihan dalam tubuh.
Berikut bahan dan cara membuta Yogurt Lapis Kurma yang dilansir dari Detikfood.com:
Bahan :
- 500 ml set yogurt tawar
- 100 g granola/sereal, memarkan
- 12 butir kurma, buang bijinya, iris kasar
- 2 sdm air jeruk lemon
- 100 ml madu
Cara Membuat :
- Aduk kurma yang diiris kasar dengan madu dan air jeruk lemon hingga lembut teksturnya.
- Siapkan 2 buah gelas pendek.
- Taruh 1/4 bagian kurma di dasar gelas.
- Beri taburan 1/2 bagian granola atau sereal yang dimemarkan.
- Tuangkan yogurt di atasnya sambil ratakan.
- Beri yoghurt di atasnya lalu taruh sisa kurma dan granola di atasnya.
- Jika suka bisa ditambahkan madu.
- Simpan dalam lemari es hingga dingin.
Untuk mendapatkan tekstur creamy yang pekat Kamu bisa menggunakan set yogurt yang tawar. Atau yogurt yang bertekstur kental. Kemudian pilih jenis kurma segar yang masak untuk mendapatkan rasa manis alami. Selain itu, jika suka Kamu bisa memakai sereal lain seperti cornflakes atau oatmeal. Selamat mencoba!
Baca berikutnya: Resep Takjil Buka Puasa: Es Teler Susu