LAYAR.NEWS – Buka puasa dengan menu takjil yang segar menjadi favorit kebanyakan orang. Salah satunya es teler terus populer di setiap Ramadhan.
Sajian Es Teler kini makin bervariasi, salah satu yang bisa jadi pilihan Kamu adalah Es Teler Susu. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah, karena bahan dan cara membuatnya sangatlah mudah.
Berikut resep Es Teler Susu untuk porsi 4-6 orang yang dilansir dari IDN Times:
Bahan:
- 1 buah alpukat
- 2 sdm nangka
- 3 sdm kelapa muda
- 1 sdt biji selasih
- 250 ml susu cair
- 100 ml simpel sirup
- es batu secukupnya
Cara membuatnya:
- Letakkan potongan alpukat ke dalam wadah saji.
- Tambahkan irisan buah nangka di dalam gelas.
- Kemudian berikan kerukan kelapa muda di atasnya dan ratakan.
- Masukkan serutan es, atau es yang telah dihancurkan.
- Setelah itu, tuang perlahan susu cair ke dalam gelas hingga hampir penuh.
- Terakhir, tuang simpel sirup ke dalam gelas dan aduk hingga rata.
Untuk membuat es teler susu yang nikmat, pilih alpukat yang sudah matang dan empuk. Dengan begitu, tekstur lembut lebih terasa ketika dipadukan dengan susu. Selain itu, Gunakan pula kelapa yang masih muda, karena tekstur dagingnya lebih lembut.
Agar rasa manis yang diperoleh pas, tuang sirup secukupnya. Jangan terlalu sedikit atau sebaliknya, supaya rasa es teler tetap seimbang. Selamat mencoba!
Baca berikutnya: Resep Takjil Buka Puasa: Pancake Saus Karamel Pisang Legit